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ここで差別化をする例をご紹介します。例えば、キャベツを売るとします。

①キャベツをそのまま一つ売るとすると１００円。
②一つ全部は食べられない人向けに、４つに切って小分けにする。

５０円／個＊４＝２００円になれば、キャベツ一つあたりの単価は２倍になる。

③サラダ用に１／８をスライスすると、５０円／個＊８＝４００円と単価は４倍。
④さらにピーマンと玉ねぎのスライスを足すと１００円／個＊８＝８００円で８倍。

⑤それを「宅配します」となると、３００円／個＊８＝２４００円で単価は２４倍。
⑥お店で盛りつけしてだすと、５００円／個＊８＝４０００円となり単価は４０倍。


このそれぞれのプロセスで付加価値を付け加え差別化をしました。
②ではわける、切る。

③ではスライスする、キャベツ全体の量は少なくてもボリュームはある。
④では、他の野菜を加える。

⑤では宅配する。
⑥はお店で盛りつけするというところで差別化しました。

つまり、まったく同じキャベツを、何の工夫もなくそのまま出すのではなく、
工夫して加工して価値を高めてゆく。

かき氷でも同じです。

シロップかけたり、練乳かけたり、あずきやトッピングやフルーツのせたり、
傘つけたりして値段が上がってゆくのです。


「ランチェスターNo.1理論」坂上仁志（さかうえひとし）著　より