商品の絞り込みはどこまでやったらいいのでしょうか?
商品の絞り込みについて
質問を頂きました
商品の絞り込みは
どこまでやったらいいのでしょうか?
カテゴリを絞り込んだ次に
商品はどう絞り込めばいいのでしょうか?
回答
2つの視点があると思います
一つは自社の視点
もう一つはお客様の視点です
自社の視点とは
自社がコントロールしやすい商品に絞り込むということ
より具体的には
1つのカテゴリーごとに
松竹梅と3つのグレードがあるとすれば
それぞれのグレードごとに
商品を3つまでにする
つまり3×3=9つの商品に絞り込む
という考え方
もう一つは
お客様の視点から見た商品の絞り込み
今あるカテゴリーの中の商品で
より売れている商品を中心にラインナップする
売れている商品を絞り込むことで
お客様の要望を満たしているものを提供することになります
しかし一方で
オペレーションをしている社員の側に
扱う商品の数が多すぎて
無理が生じるようであればうまくいきません
したがって
売れている商品、つまりお客様が欲している商品を中心に
自社がオペレーションしやすい数にする
例えば、3グレード×3商品=合計9商品程度に絞り込む
という発想がいいのかもしれません
それはお客様と自社の商品との関係によるので
一概にこれだ!とは言えず
個別に検討していく必要があると思います