ポルトガル料理の代表的なもの3つ 鰯、鱈、カメノテ
・
生まれて初めて
銀座のポルトガル料理を食べに行きました
スペインに行った時にポルトガルに寄りたかったのですが
行けずじまいだったので、日本で料理だけでも食べたいと思ったからです
銀座にはあるんですね、やっぱり・・・
ポルトガル料理の代表的なもの
庶民的料理のポイントはこの三つ
・サルディーニャス・アサーダス =鰯のオリーブオイル焼き
・パステス・デ・バカリャウ =干し鱈のコロッケ
・ペルセーべシュ =カメノテの塩ゆで
やはり魚介類が豊富なので、いわし、たら料理などが代表的
ポルトガルの代表的な料理サイト
http://analyst-ex.com/L136927/c682/31801
ワインも美味しかったです
世界のワイン生産量は ベスト3は
・イタリア
・フランス
・スペイン
ポルトガルは10位ぐらいですが、なかなかいけます
機会があれば試してみてください
ポルトガルのおすすめワイン
http://analyst-ex.com/L136927/c682/41801