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見習って欲しいオススメの企業 

居酒屋「いなせ寅衛門」ジャパン興業株式会社

居酒屋「いなせ寅衛門」ジャパン興業株式会社(愛知県)は居酒屋甲子園で優勝。

NO1の実績です。

居酒屋甲子園は「居酒屋から日本を元気にする」を目的に全国770店の居酒屋が参加、5千人の来場者の前で日本一の居酒屋を決めるものです。

同社は決勝に3年連続出場。

外部からの研修生を受け入れていますが、その研修生が翌年日本一になることで、人を育てる居酒屋として有名になり、毎月100名の会社見学者が来るそうです。

差別化のしづらい居酒屋ですが、この飲食業こそは、医者、弁護士といった仕事と同じようにお金をもらって「ありがとう」と感謝される仕事だと思い、居酒屋をはじめた頃から日本一の居酒屋を目指したそうです。

人を育てる同社の理念の根本は「感謝」。「生んでくれてありがとう」という感謝の気持ち。

行動規範として「ジャパン魂七つの法則」、モットーとして「きちんとちゃんと」10条など経営理念を重視した経営です。

給与袋の中に入れる社長から社員への手紙を22年間書き続け、元気な朝礼と掃除も駅前で一日も欠かすことなく10年間実行するという、決めたことを一点集中でやり続けるNO1企業です。

○ジャパン魂七つの法則

1、義理堅く 人情深く

2、陰口愚痴は 言うな聞くな

3、他人を見るな 目標を見ろ

4、大志を抱け 無敵であれ

5、自分を愛し 他人を愛せ

6、プラスに解釈 すべてに感謝

7、きちんとちゃんと 凡路徹底

○「きちんとちゃんと」

1、感謝はきちんと言葉で、ちゃんと伝える

2、あいさつはきちんと先に、ちゃんと目を見て

3、掃除はきちんと磨いて、ちゃんと戻す

4、整理はきちんと分けて、ちゃんと捨てる

5、整頓はきちんとしまって、ちゃんと取り出す

6、スピードはきちんと正確、ちゃんと丁寧

7、報連相はきちんと伝えて、ちゃんと確認

8、責任はきちんと果たして、ちゃんと明確

9、借りものはきちんと返して、ちゃんとお礼

10、物事はきちんと筋道、ちゃんと徹底

 

「見習ってほしいオススメ企業」として

小さな会社こそがNO1になる 「ランチェスター経営戦略」(明日香出版社)

でご紹介させて頂きました

 

 

ランチェスター経営戦略


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